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*Tous nos produits sont sans gluten !

Saucisses

Les saucisses sont vendues en paquet de 12 saucisses et en boite de cinq kilogrammes.

Mobirise

Debreciner douce

Saucisse fumée et cuite à base de porc et de boeuf.

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Debreciner forte

Saucisse fumée et cuite à base de porc et de boeuf.
Saucisse épicée.

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Knackwurst

Saucisse fumée et cuite à base de porc, de boeuf et de veau.

Mobirise

Oktoberfest

Saucisse cuite à base de porc et de veau.
Caractérisée par des grains de poivres et du persil.

Mobirise

Pepperette

Saucisse fumée et cuite à base de porc et de boeuf.
Saucisse épicée.

Mobirise

Viennoise

Saucisse fumée et cuite à base de porc, de boeuf et de veau.

Mobirise

Weisswurst

Saucisse cuite à base de porc et de veau.
Aussi connu sous saucisse Blanche.

Viandes séchées

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Gendarme

Saucisson de boeuf et de porc séché.
Vendu en paquet de 20 saucissons.

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Viande des Grisons

Viande de boeuf séchée.
Vendu en morceau d'environ 1 kg.

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Chorizo doux

Saucisson sec de porc au paprika fumé.

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Chorizo fort

Saucisson sec épicé de porc au paprika fumé.

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Salami Allemand

Salami de porc séché.
Vendu en demi.

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Salami Hongrois

Salami de porc séché.
Vendu en demi.

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Salami Italien

Salami de porc séché.
Vendu en demi.

Charcuteries

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Bacon cuit

Flanc de porc avec côtes.
Vendu en morceau d'environ 1,4 kg.

Mobirise

Bacon fumée

Flanc de porc fumé aux bois d'érable.
Vendu en morceau d'environ 2 kg.

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Bacon fumé au paprika

Flanc de porc fumé aux bois d'érable.
Vendu en morceau d'environ 2 kg.

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Bacon fumé Forêt-noire

Flanc de porc fumé aux bois d'érable.
Vendu en morceau d'environ 2 kg.

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Bacon euro

Morceau de petits bacon d'environ 300 g.
Vendu en entier.

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Jambon à l'ancienne

Jambon cuit et fumé d'environ 3 kg.
Vendu en entier.

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Jambon Forêt-noire

Jambon cuit et fumé d'environ 3 kg.
Vendu en entier.

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Jambon Polonais

Jambon cuit et fumé.
Vendu en entier et en demi.

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Jarret de porc fumé

Jarret de porc avec os d'environ 1,7 kg.
Vendu en entier.

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Kasseler

Côtelette de porc fumée avec os.
Vendu en paquet de deux morceaux.

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Longe de porc rôtie

Longe de porc rôtie au four.
Vendu en morceau d'environ 1,2 kg.

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Lyoner

Saucisson de porc et de veau à trancher de 2 kg.
Vendu en entier ou en demi.

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Pain de viande fin

Charcuterie de porc et de veau hachée fin d'environ 3,2 kg.
Vendu en entier.

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Pain de viande gros

Charcuterie de porc et de veau hachée gros d'environ 3,2 kg.
Vendu en entier.

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Pain de viande jambon et veau

Charcuterie de porc et de veau avec des morceaux de jambon d'environ 3,2 kg.
Vendu en entier.

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Pain de viande olives et piments

Charcuterie de porc et de veau hachée fin avec des morceaux d'olives et de piments d'environ 3,2 kg.
Vendu en entier.

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Pâté de foie à l'ail

Saucisson de foie crémeux à tartiner.
Vendu en saucisson de 175g et de 600g.

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Pâté de foie aux poivres

Saucisson de foie crémeux à tartiner.
Vendu en saucisson de 175g et de 600g.

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Pâté de foie campagne

Saucisson de foie style campagne à tartiner.
Vendu en saucisson de 175g et de 600g.

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Pâté de foie fin

Saucisson de foie crémeux à tartiner.
Vendu en saucisson de 175g et de 600g.

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Pariser

Saucisson de porc et de veau à trancher d'environ 3,3 kg.
Vendu en entier ou en demi.

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Porc en gelée

Saucisson de porc avec gélatine d'environ 4,3 kg.
Vendu en entier ou en demi.

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Saucisson à l'ail

Saucisson de porc cuit et fumé avec de l'ail.

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Cracovie

Saucisse de porc et de boeuf d'environ 1 kg.
Vendu en anneau complet et en tiers d'anneau.

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Jambon et veau

Saucisson de porc et de veau à trancher d'environ 3 kg.
Vendu en entier ou en demi.

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Poulet farci

Saucisson de porc et de veau.

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