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*Tous nos produits sont sans gluten !

Saucisses

Les saucisses sont vendues en paquet de 12 saucisses et en boite de cinq kilogrammes.

Debreciner douce

Saucisse fumée et cuite à base de porc et de boeuf.

Debreciner forte

Saucisse fumée et cuite à base de porc et de boeuf.
Saucisse épicée.

Knackwurst

Saucisse fumée et cuite à base de porc, de boeuf et de veau.

Oktoberfest

Saucisse cuite à base de porc et de veau.
Caractérisée par des grains de poivres et du persil.

Pepperette

Saucisse fumée et cuite à base de porc et de boeuf.
Saucisse épicée.

Viennoise

Saucisse fumée et cuite à base de porc, de boeuf et de veau.

Weisswurst

Saucisse cuite à base de porc et de veau.
Aussi connu sous saucisse Blanche.

Viandes séchées

Gendarme

Saucisson de boeuf et de porc séché.
Vendu en paquet de 20 saucissons.

Viande des Grisons

Viande de boeuf séchée.
Vendu en morceau d'environ 1 kg.

Chorizo doux

Saucisson sec de porc au paprika fumé.

Chorizo fort

Saucisson sec épicé de porc au paprika fumé.

Salami Allemand

Salami de porc séché.
Vendu en demi.

Salami Hongrois

Salami de porc séché.
Vendu en demi.

Salami Italien

Salami de porc séché.
Vendu en demi.

Charcuteries

Bacon cuit

Flanc de porc avec côtes.
Vendu en morceau d'environ 1,4 kg.

Bacon fumée

Flanc de porc fumé aux bois d'érable.
Vendu en morceau d'environ 2 kg.

Bacon fumé au paprika

Flanc de porc fumé aux bois d'érable.
Vendu en morceau d'environ 2 kg.

Bacon fumé Forêt-noire

Flanc de porc fumé aux bois d'érable.
Vendu en morceau d'environ 2 kg.

Bacon euro

Morceau de petits bacon d'environ 300 g.
Vendu en entier.

Jambon à l'ancienne

Jambon cuit et fumé d'environ 3 kg.
Vendu en entier.

Jambon Forêt-noire

Jambon cuit et fumé d'environ 3 kg.
Vendu en entier.

Jambon Polonais

Jambon cuit et fumé.
Vendu en entier et en demi.

Jarret de porc fumé

Jarret de porc avec os d'environ 1,7 kg.
Vendu en entier.

Kasseler

Côtelette de porc fumée avec os.
Vendu en paquet de deux morceaux.

Longe de porc rôtie

Longe de porc rôtie au four.
Vendu en morceau d'environ 1,2 kg.

Lyoner

Saucisson de porc et de veau à trancher de 2 kg.
Vendu en entier ou en demi.

Pain de viande fin

Charcuterie de porc et de veau hachée fin d'environ 3,2 kg.
Vendu en entier.

Pain de viande gros

Charcuterie de porc et de veau hachée gros d'environ 3,2 kg.
Vendu en entier.

Pain de viande jambon et veau

Charcuterie de porc et de veau avec des morceaux de jambon d'environ 3,2 kg.
Vendu en entier.

Pain de viande olives et piments

Charcuterie de porc et de veau hachée fin avec des morceaux d'olives et de piments d'environ 3,2 kg.
Vendu en entier.

Pâté de foie à l'ail

Saucisson de foie crémeux à tartiner.
Vendu en saucisson de 175g et de 600g.

Pâté de foie aux poivres

Saucisson de foie crémeux à tartiner.
Vendu en saucisson de 175g et de 600g.

Pâté de foie campagne

Saucisson de foie style campagne à tartiner.
Vendu en saucisson de 175g et de 600g.

Pâté de foie fin

Saucisson de foie crémeux à tartiner.
Vendu en saucisson de 175g et de 600g.

Pariser

Saucisson de porc et de veau à trancher d'environ 3,3 kg.
Vendu en entier ou en demi.

Porc en gelée

Saucisson de porc avec gélatine d'environ 4,3 kg.
Vendu en entier ou en demi.

Saucisson à l'ail

Saucisson de porc cuit et fumé avec de l'ail.

Cracovie

Saucisse de porc et de boeuf d'environ 1 kg.
Vendu en anneau complet et en tiers d'anneau.

Jambon et veau

Saucisson de porc et de veau à trancher d'environ 3 kg.
Vendu en entier ou en demi.

Poulet farci

Saucisson de porc et de veau.

1980, rue Lucien-Thimens,

Saint-Laurent, Qc, H4R 1L1

Tél.: 514 336-8711

Courriel: info@salamico.com

ouvert du lundi au vendredi de 6h à 16h